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黄色のワックスコーティングでおなじみのオランダのゴーダチーズは、17世紀に日本に伝えられたと言われ、長崎の出島ではオランダ商館員たちによってゴーダが作られたという記録があります。

フリコ・ゴーダチーズの原料乳は、オランダ・フリースランド州を中心に、オランダ北部と東部の酪農家より集乳されています。海風の吹く土地でミネラルをいっぱい含んだ牧草を食べて育った牛から、ミネラル分の多いミルクが搾られます。その中で品質テストに合格した最高のミルクのみが原乳として使用され、伝統的な製造方法によってゴーダチーズが作られます。そしてチーズの肝と言える「熟成」でチーズ特有の風味が加わっていきます。その後出荷成熟令になったところで、ワックスコーティングを施して外気と遮断しチーズの呼吸を止め、同時に熟成が止まります。このワックスにより工場出荷時と同じ高品質を保ったままお届けすることができます。
※この商品は不定貫規格となります。
実際にご用意する商品の重量に応じて商品代金が変更します。
ご注文後に弊店がお送りするメールにて、変更後の商品代金を必ずご確認ください。
変動値は記載の重量・金額からおおよそ10%前後を目安にお考えください。
以上の点をご確認、ご了承のうえ、ご注文いただけますようお願いいたします。
名称ナチュラルチーズ
原産国オランダ
原材料生乳、食塩、カロチノイド色素、保存料(ナタマイシン)
内容量約1kg
保存方法10℃以下(要冷蔵)
賞味期限商品に記載
輸入者(株)野澤組
配送方法冷蔵発送



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